Výroba vlastního vína je běh na dlouhou trať a člověk má na to za svůj, řekněme, krátký život jen velmi málo pokusů. Na našem začátku […]
Výroba vlastního vína je běh na dlouhou trať a člověk má na to za svůj, řekněme, krátký život jen velmi málo pokusů. Na našem začátku stála velká investice v řádu stovek milionů, ale v konečném důsledku se velmi vyplatila. V současnosti vlastníme dvě průmyslové haly s kapacitou 4,5 milionu litrů vína, které jsou odshora dolů plné, říká Dušan Černoch, odborník na oblast enologie a majitel vinařství Vinný dům. Poslechněte si rozhovor s předstihem ve formě podcastu.