Gastro

Life 10. 02. 2025

Oproti Německu máme poloviční síť fast foodů. Veganská restaurace by byla předčasná, říká Petrovič

Fastfoodový trh v Česku je silně konkurenční a rozvíjející se. Řetězec Burger King, který v tuzemsku aktuálně provozuje 59 restaurací, má jasnou expanzní strategii a […]

Life 31. 01. 2025

Pravou rukou jíš, levou vykonáváš nehygienické potřeby. Jak neumřít hlady v extrémních podmínkách?

Přežít v extrémních podmínkách není jen o schopnosti najít si přístřešek a zdroj vody, ale také o umění připravit si jídlo z dostupných surovin. Amar […]

Life 23. 01. 2025

Vyprodáno! Pro marketing sen, pro obchod noční můra, vzpomíná expert z Fabini

Jaroslav Kaucký, bývalý CMO společnosti ZOOT a současný marketingový ředitel Fabini, která se specializuje na výrobu kvalitního kuchyňského nádobí, hovoří o své profesní cestě. Od […]

Byznys Life 11. 11. 2024

Třetinu výplaty dáme za jídlo a odbýváme obědy, říká průzkum

Jaké jsou stravovací návyky Čechů? Jak ukazuje průzkum Barometr Food, až 46 % zaměstnanců obědvá méně než 20 minut a třetina domácností utrácí až 30 […]

Life 11. 10. 2024

Víte, co je dry dating? Mladí už nerandí pod vlivem alkoholu. Ví to i výrobce nápojů

Alkohol už není u mladé generace tolik populární, což nahrává výrobcům nealkoholických nápojů. Své o tom ví i značka Kofola, která prošla úspěšnou porevoluční proměnou. […]

Byznys Life 26. 08. 2024

Až 400 tisíc měsíčně se dá vydělat na prodeji trdelníků. Český koncept má globální ambice

Česká franšízová síť Trdlokafe, známá svými trdelníky a kávou, se rychle rozrůstá po celém světě. Společně se značkami Bubblify a Na dřívku mají ambiciózní plány. […]

Life 10. 08. 2024

Výška dítěte se dá ovlivnit stravou. Přerušovaný půst a raw stravu bych nedoporučil, říká expert

V době, kdy se vrcholový sport stává stále náročnějším, roste i význam správné výživy. Pavel Suchánek, renomovaný nutriční specialista s více než dvacetiletou praxí, přináší […]

Life 07. 08. 2024

Káva bude za pár let vzácnější než kaviár. Milion šálků denně se vypije od firmy s českými kořeny

Václav Lednický, ředitel společnosti Julius Meinl Coffee pro Českou republiku, v rozhovoru pro pořad Avokádo odhaluje trendy kávového průmyslu, její budoucnost a strategii firmy s […]

Life 26. 06. 2024

Je těžší mládí v Itálii nebo v Česku? Nízké platy, humanitní obory skoro bez šance a drahé bydlení

Díky svému česko-italskému původu získala unikátní zkušenost už během školních let. Vyrůstala sice v Itálii, ale každý rok na dva měsíce zasedla do lavice v […]

Life 23. 06. 2024

Chudnou pracující? Už skoro polovina si nosí obědy z domova, potvrzují data

Oběd je pro Čechy nejdůležitější jídlo dne, které nikdo nechce vynechat. Pro mnoho z nás se ale polední menu v restauraci stalo luxusním zážitkem. Proto […]

Ekonomika Life 07. 05. 2024

Na fastfoody dopadla krize. Hlásí nižší tržby

Ekonomové již několik měsíců předpovídají, že spotřebitelé v reakci na vyšší ceny a úrokové sazby omezí své výdaje. U řetězců rychlého občerstvení však nějakou dobu […]

Life 19. 03. 2024

Na děti necílíme. I přes kauzy roste trh energy nápojů dvouciferným tempem

Umělá inteligence se dostala i do potravinářství. Výrobce energetických nápojů Hell Energy ji použil při vývoji receptury u svého produktu. Jak chutná? Jak se tento […]

Byznys Life 13. 02. 2024

Šéf Popeyes: Kuřata bereme z Polska a chystáme se do Brna

Na začátku listopadu minulého roku se u nás otevírala historicky první pobočka amerického fastfoodu Popeyes. Vůně křupavého smaženého kuřete přilákala na Václavské náměstí fronty nedočkavých […]