Nejlepší svíčkovou v New Yorku vaří Mexičan. Pod 300 Kč na hodinu tu nikdo nejde, říká restauratér

gastronomie

Byznys 27. 11. 2022

Konec restaurací v Česku. Pětina z nich uzavírá provozy

Česká mapa restaurací může již brzy velmi výrazně prořídnout. Kvůli ekonomické krizi spojené s extrémně vysokou inflací je pevně rozhodnuto skončit s hostinskou činností skoro 8 […]

Byznys Lidé 15. 09. 2022

Sotva se otřepaly z pandemie, přichází energetická krize. Přežijí hotely?

O tom, jak provoz hotelů ovlivnila pandemie, co všechno se změní, až se začne šetřit na energiích, a kolik si zaplatíme za pokoj, nám prozradil […]

Byznys Lidé 01. 08. 2022

Covid otevřel restauratérům oči

Epidemie koronaviru gastronomii úplně překopala. Část podniků se nepřizpůsobila a musely skončit. Ti ostatní často nově zařadili do svého podnikání možnost dovážky a především začali […]

Lidé 19. 07. 2022

Bude kopeček zmrzliny za 50 korun?

Sami si klademe otázku, kam může cena pro zákazníka vyšplhat. Pokud se všechno zdraží o další stovky procent, tak se to v koncové ceně projevit musí, […]

Lidé 30. 06. 2022

Tomáš Fekiač: Čeká nás poslední léto, kdy si dovolíme utrácet

Na podzim nás dostihne opět nová, ale tentokrát ekonomicky výraznější problémová situace. Možná tato stávající letní sezona je tou poslední, kdy si dovolíme utrácet jak […]

Technologie 08. 03. 2022

Český startup investuje do gastronomie

Až 100 milionů eur (přes 2,5 miliardy korun) hodlá investovat česká společnost Mews do potenciálních nákupů během letošního a příštího roku. Aktuální investice do firmy […]

Byznys 15. 02. 2022

Bolt se chystá na Moravu

Na přelomu února a března spustí známá přepravní platforma své služby v Brně, brzy poté by měla následovat i Ostrava. Zároveň se společnost zavazuje, že […]

Technologie 13. 01. 2022

Vytiskněte si večeři

V posledních letech se výrazně zvýšil zájem o alternativy masných a mléčných výrobků. Podle zpravodajské agentury Reuters tito lidé tvoří téměř třetinu obyvatel USA a aktivně […]

Byznys 07. 01. 2022

Veganský burger až do domu!

Pandemie nemoci covid-19 v českém prostředí pomohla rozvoji rozvážkových jídel. Z nich skoro polovinu tvoří pizza, pětinu pak klasický fast food – naprostou minoritou jsou […]